Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au Chorizo
Les aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo sont un plat à la fois simple et savoureux, parfait pour un dîner rapide ou une occasion spéciale. Cette recette combine des aiguillettes de poulet tendres avec une sauce onctueuse à base de crème et de chorizo, apportant une touche épicée irrésistible. Que vous les serviez avec des pâtes, du riz ou des légumes, chaque bouchée sera une explosion de saveurs. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais il ravira également vos convives grâce à sa richesse et son goût réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauter
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 100 g de chorizo, coupé en dés
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le chorizo en dés et hachez l’oignon et l’ail.
- Dans une poêle chaude avec l’huile d’olive, faites revenir les aiguillettes de poulet pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez le chorizo et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Incorporez l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu'ils soient tendres.
- Déglacez avec le bouillon, laissez mijoter pendant 2 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez avec sel et poivre.
- Remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 370
- Sugar: 2g
- Sodium: 580mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 95mg