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Best Chocolate Chip Pumpkin Bread

Best Chocolate Chip Pumpkin Bread

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Le Best Chocolate Chip Pumpkin Bread, ou pain à la citrouille aux pépites de chocolat, est le dessert parfait pour célébrer l’automne. Avec sa texture moelleuse et son mélange réconfortant d’épices comme la cannelle, le clou de girofle et la muscade, ce pain sucré est un véritable délice pour les papilles. Facile à préparer, il se déguste à tout moment de la journée : pour le petit-déjeuner, en collation ou en dessert. Les pépites de chocolat fondantes ajoutent une touche gourmande qui ravira petits et grands. Que ce soit pour partager avec des amis ou pour un moment cocooning en famille, cette recette est incontournable.

Ingredients

Scale
  • 1 1/4 tasses de farine tout usage
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuil. à café de sel
  • 1 cuil. à café de cannelle moulue
  • 3 oz d'huile de cuisson
  • 2 œufs
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • 1 1/4 tasse de pépites de chocolat

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
  2. Dans un bol moyen, mélangez les ingrédients secs : farine, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et épices.
  3. Dans un grand bol, battez l'huile, les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et la purée de citrouille jusqu'à homogénéité. Incorporez les pépites de chocolat.
  4. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux humides et mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné.
  5. Versez dans un moule graissé et enfournez pendant 50-60 minutes.
  6. Laissez refroidir avant de trancher.

Nutrition