La caponata sicilienne authentique est un trésor de la cuisine italienne, alliant des légumes frais et des saveurs méditerranéennes. Ce plat emblématique, à base d’aubergines, d’olives et de câpres, offre une explosion de goûts sucrés et salés qui ravira vos convives. Parfaite pour toutes les occasions, la caponata se sert aussi bien chaude que froide, en entrée ou en accompagnement. Sa préparation simple en fait un choix idéal même pour les débutants en cuisine. Laissez-vous séduire par ce délice coloré qui apportera une touche ensoleillée à votre table !