Cookies au Café
Découvrez les irrésistibles Coffee Cake Cookies, une fusion parfaite entre la douceur d’un gâteau au café et le croquant d’un cookie classique. Avec leur pâte à sucre parfumée à la cannelle, garnie d’un streusel beurré et d’un filet de glaçage sucré, ces cookies sont un véritable délice. Ils se marient à merveille avec une tasse de café chaud, rendant chaque bouchée inoubliable. Que ce soit pour un goûter réconfortant ou pour partager lors d’une fête, ces douceurs sauront séduire tous les gourmands. Préparez-vous à régaler vos amis et votre famille avec cette recette simple et rapide !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: environ 24 cookies 1x
- Category: Desserts
- Method: Cuisson
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 1 1/4 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de farine à gâteau
- 8 cuil. à soupe de beurre non salé
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1 cuil. à café de cannelle
- 1 gros œuf
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Préparez le streusel en mélangeant la farine, le sucre brun, la cannelle et le sel, puis incorporez le beurre jusqu'à obtenir des grumeaux.
- Dans un grand bol, combinez les farines, la maïzena, la cannelle, le bicarbonate et le sel.
- Dans un batteur sur socle, mélangez le beurre et les sucres jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez l'œuf et la vanille, puis incorporez les ingrédients secs progressivement.
- Formez des boules de pâte sur une plaque préparée et faites une empreinte pour le streusel.
- Remplissez chaque empreinte avec du streusel et enfournez pendant 8–11 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 90mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
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