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Confiture d’abricots sans sucre fait maison

Confiture d’abricots sans sucre fait maison

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Découvrez notre recette de confiture d’abricots sans sucre fait maison, une indulgence saine et savoureuse qui ravira vos petits-déjeuners et vos desserts. Facile à réaliser, cette confiture met en avant la douceur naturelle des abricots mûrs, rehaussée par une touche de pomme pour un apport en pectine. Parfaite pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre, elle s’étale à merveille sur du pain grillé ou se marie délicieusement avec des yaourts. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un pot de bonheur fruité à déguster sans modération !

Ingredients

Scale
  • 1 kg d’abricots bien mûrs
  • 1 pomme
  • Le jus d’un demi-citron
  • Un peu d’eau si nécessaire

Instructions

  1. Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en morceaux.
  2. Râpez la pomme avec sa peau.
  3. Dans une casserole à fond épais, mélangez les abricots et la pomme râpée avec le jus de citron.
  4. Faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement et ajoutez un peu d'eau si besoin.
  5. Mixez selon votre préférence (lisse ou avec morceaux) puis mettez en pots.

Nutrition