Cookies pistache et pépites de chocolat noir
Découvrez nos irrésistibles cookies pistache et pépites de chocolat noir, une véritable invitation à la gourmandise. Ces douceurs moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur sont un parfait mélange de saveurs délicates. Le goût unique des pistaches grillées se marie à merveille avec l’intensité du chocolat noir, créant une expérience gustative mémorable. Que ce soit pour un goûter convivial entre amis, un café en famille ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, ces cookies séduiront les petits comme les grands. Faciles à réaliser, ils deviendront rapidement votre recette fétiche !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: Environ 12 cookies 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 120 g de beurre doux ramolli
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- 180 g de farine
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites ou chunks de chocolat noir
- 60 g de pistaches décortiquées (non salées), grossièrement concassées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, le bicarbonate et le sel au mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les pistaches, puis mélangez délicatement.
- Formez des boules de pâte sur la plaque en veillant à les espacer.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 155
- Sugar: 9g
- Sodium: 60mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg