Cookies salés apéritif gourmand
Savourez des cookies salés apéritif gourmand, un régal croustillant au parmesan et chorizo, parfaits pour animer vos soirées entre amis ou en famille. Faciles à préparer, ces petits délices séduiront vos invités par leur texture irrésistible et leurs saveurs audacieuses. Que ce soit pour un apéritif dinatoire ou un pique-nique, ces bouchées savoureuses sont un incontournable. Ne tardez plus, réalisez-les en un rien de temps et accompagnez-les d’une bonne boisson pour une expérience inoubliable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: environ 12 cookies 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: française
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre pommade
- 80 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- 60 g de chorizo en bâtonnet
- 50 g de noix
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et le parmesan.
- Ajoutez le beurre pommade et sablez entre vos mains jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorporez l'œuf puis le chorizo coupé en petits morceaux et les noix concassées.
- Préchauffez votre four à 160°C et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
- Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de conserver dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 145
- Sugar: 0.3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
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