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Crackers croustillants betterave et sésame

Crackers croustillants betterave et sésame

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Ces crackers croustillants betterave et sésame sont une délicieuse façon d’ajouter une touche colorée et originale à vos apéritifs. Faciles à préparer, ils combinent la douceur naturelle de la betterave avec le croquant des graines de sésame. En plus d’être esthétiques, ces crackers sont une option saine, sans conservateurs ni additifs. Que vous les serviez avec du fromage frais, un houmous onctueux ou simplement nature, ils ne manqueront pas d’impressionner vos convives. Idéal pour un apéritif entre amis ou un en-cas sain, cette recette simple ravira petits et grands.

Ingredients

Scale
  • 100 g de farine de blé (ou farine de riz pour une version sans gluten)
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 100 g de purée de betterave cuite
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 1/2 c. à café de sel

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 170°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d'avoine, le sel et les graines de sésame.
  3. Incorporez la purée de betterave et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Étalez finement la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et découpez-la en formes désirées.
  5. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Nutrition