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Crackers de patate douce, romarin et avoine

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Découvrez nos crackers de patate douce, romarin et avoine : une collation saine et irrésistible qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Ces biscuits salés faits maison allient la douceur de la patate douce à la texture croquante de l’avoine, le tout rehaussé par la délicate saveur du romarin. Parfaits pour un apéritif, ces crackers sont non seulement faciles à préparer mais également sans gluten, vous permettant de les savourer en toute sérénité. Servez-les avec vos dips préférés ou dégustez-les seuls pour un en-cas nutritif délicieux. Que vous soyez novice ou chef expérimenté, cette recette simple vous garantit un succès garanti !

Ingredients

Scale
  • 1 petite patate douce (200 g) cuite et écrasée
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1 c. à café de romarin séché ou frais haché

Instructions

  1. Préchauffez le four à 170°C.
  2. Dans un bol, mélangez la purée de patate douce avec les flocons d’avoine, l'huile d'olive, le romarin et le sel.
  3. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3 mm.
  4. Découpez des carrés sans les séparer.
  5. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  6. Laissez refroidir avant de casser.

Nutrition