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Crème de feta à la menthe et pistache

Crème de feta à la menthe et pistache

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La crème de feta à la menthe et pistache est une délicieuse tartinade qui apporte une touche méditerranéenne à vos apéritifs. Onctueuse et parfumée, elle marie harmonieusement la feta crémeuse, la fraîcheur de la menthe et le croquant des pistaches. En un rien de temps, vous pouvez préparer cette recette facile qui séduira vos convives lors d’un dîner entre amis ou d’un pique-nique en plein air. Son utilisation est polyvalente : elle peut accompagner des légumes grillés, être étalée sur du pain ou servir de dip pour vos snacks préférés.

Ingredients

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  • 50 g de pistaches émondées
  • 200 g de feta
  • 5 branches de menthe
  • 1 cs de jus de citron
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 2 cs de yaourt
  • 1 gousse d'ail

Instructions

  1. Dans un mixeur, placez les pistaches et mixez jusqu'à obtenir une pâte.
  2. Ajoutez la feta, les feuilles de menthe, le jus de citron, l'huile d'olive, le yaourt et l'ail. Mixez jusqu'à consistance crémeuse.
  3. Ajustez la texture avec un peu plus de yaourt si besoin. Servez avec un filet d'huile d'olive et des pistaches concassées.

Nutrition