Délice végétarien facile et savoureux
Délice végétarien facile et savoureux est un plat irrésistible qui saura séduire tous les amateurs de cuisine saine. Préparé en quelques étapes simples, il marie harmonieusement des haricots blancs crémeux et des champignons savoureux dans une sauce délicate. Parfait pour un dîner rapide ou un repas familial, ce délice ne compromet pas le goût pour une alimentation équilibrée. Que vous soyez végétarien ou non, ce plat coloré ravira vos papilles et apportera une touche gourmande à vos repas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
- Huile d'olive
- Champignons bruns
- Oignon
- Ail
- Crème de cajou
- Épinards frais
- Haricots blancs
Instructions
- Dans une poêle, faites revenir les champignons dans l'huile d'olive pendant 5 minutes puis réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir 2 minutes avant d'incorporer l'ail pour 2 minutes supplémentaires.
- Ajoutez la crème de cajou, l'eau, le bouillon végétal, la sauce soja et les herbes de Provence, puis incorporez les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Mélangez avec les haricots blancs égouttés et assaisonnez selon votre goût. Laissez mijoter 2 minutes.
- Incorporez les champignons réservés et servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
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