Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine
Découvrez les Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine, une recette végétarienne savoureuse qui ravira vos papilles. Parfaites pour le petit-déjeuner ou le brunch, ces galettes sont à la fois légères et nutritives. La douceur des carottes se marie à merveille avec la texture des flocons d’avoine, offrant un plat riche en saveurs et en bienfaits. Faciles à préparer, elles s’adaptent à toutes les occasions, que ce soit pour un repas en famille ou une collation rapide. Ajoutez une sauce au yaourt ou accompagnez-les de légumes grillés pour une expérience gustative inoubliable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Environ 6 galettes 1x
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Friture
- Cuisine: Cuisine Végétarienne
Ingredients
Scale
- 600 g de carottes râpées
- 2 échalotes
- 200 g de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 400 ml de lait
- Sel
- Huile d'olive
Instructions
- Lavez et râpez les carottes. Épluchez et émincez les échalotes.
- Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec le lait et chauffez légèrement au micro-ondes.
- Incorporez les carottes, les échalotes, les œufs, du sel et un peu d'huile d'olive au mélange.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Déposez des cuillerées du mélange dans la poêle et faites cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette (100g)
- Calories: 190 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 70 mg