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Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs

Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs

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Le Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs est un dessert irrésistible qui allie simplicité et délicatesse. Sa texture légère et fondante rappelle celle d’un cheesecake, mais sa préparation est bien plus rapide et facile. Idéal pour toutes les occasions, ce gâteau se déguste aussi bien à l’heure du goûter qu’en fin de repas. Vous pouvez le servir nature ou l’accompagner d’un coulis de fruits pour une touche fruitée et colorée. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette saura vous séduire par ses ingrédients accessibles et son goût exquis.

Ingredients

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  • 3 yaourts nature (375 g)
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • Zeste d'un citron ou d'une orange (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et préparez un moule rond de 20 cm en le beurrant et farinant.
  2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoutez les yaourts, l'extrait de vanille, et le zeste d'agrumes, puis mélangez bien.
  4. Tamisez la farine avec la pincée de sel et incorporez-la délicatement à la préparation.
  5. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
  6. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez frais.

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