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Gaufres Salées Originales

Gaufres Salées Originales

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Une explosion de saveurs et de créativité dans votre assiette ! Ces gaufres allient la croustillante des légumes frais et le fondant de la mozzarella pour offrir un plat délicieux et polyvalent. Idéales pour un déjeuner rapide, un dîner improvisé ou comme amuse-bouche lors d’une soirée entre amis, ces gaufres sont personnalisables à l’infini selon vos envies. Avec une préparation simple et rapide, elles séduiront aussi bien les débutants que les cuisiniers expérimentés. Laissez-vous tenter par cette recette gourmande qui fera sensation à chaque bouchée !

Ingredients

Scale
  • 150 g de courgette
  • 150 g de pommes de terre
  • 60 g de farine
  • 40 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • 1/2 bouquet de persil
  • 1 boule de mozzarella

Instructions

  1. Râpez la courgette et les pommes de terre. Pressez-les dans un torchon pour retirer l'excès d'eau.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil haché jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement.
  4. Déposez deux cuillères à soupe du mélange dans le moule chaud, ajoutez une tranche de mozzarella au centre puis recouvrez avec encore un peu de préparation.
  5. Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition