Gratin de Pommes de Terre et Bœuf Haché
Le gratin de pommes de terre et bœuf haché est un plat convivial et réconfortant, idéal pour rassembler toute la famille autour d’une table. Avec des couches de pommes de terre fondantes et de viande hachée savoureuse, ce gratin se distingue par sa croûte de fromage doré qui apporte une touche gourmande. Facile à préparer, il peut être adapté selon vos envies en ajoutant des légumes ou en variant les fromages. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ce gratin saura séduire les papilles de chacun.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Sel
- Poivre
- Muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et tranchez finement les pommes de terre.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le bœuf haché, salez et poivrez, puis faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre et de viande hachée.
- Mélangez la crème et le lait, assaisonnez puis versez sur les couches.
- Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 366
- Sugar: 2 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 60 mg