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Gratin réconfortant et savoureux

Gratin réconfortant et savoureux

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Le gratin réconfortant et savoureux est le plat parfait pour rassembler famille et amis autour d’une table. Son mélange irrésistible de bœuf haché, de pommes de terre fondantes et de fromages crémeux ne manquera pas d’enchanter vos papilles. Ce plat, à la fois simple à préparer et riche en saveurs, est idéal pour les repas du dimanche ou les soirées cocooning. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez un gratin doré à souhait qui apportera chaleur et réconfort lors des jours froids. N’attendez plus pour ravir vos convives avec cette recette gourmande qui saura séduire petits et grands.

Ingredients

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  • 450 g de bœuf haché
  • 45 pommes de terre moyennes
  • 180 g de cheddar râpé
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • Bouillon de bœuf (120 ml)
  • Huile d'olive (1 cuillère à soupe)
  • Assaisonnements : sel, poivre, paprika, assaisonnement italien

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C et graissez un plat à gratin.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5-7 minutes). Égouttez l'excès de graisse si nécessaire.
  3. Incorporez l'oignon haché et l'ail émincé dans la poêle. Faites cuire encore 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre.
  4. Disposez les pommes de terre tranchées sur le bœuf dans le plat préparé. Assaisonnez avec sel, poivre, paprika et assaisonnement italien.
  5. Parsemez le cheddar et le parmesan sur le mélange, puis ajoutez le bouillon sur les bords du plat.
  6. Couvrez de papier d'aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Retirez ensuite le papier et poursuivez la cuisson pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Nutrition