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Kouign-amann Express

Kouign-amann Express

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Le Kouign-amann Express est une version simplifiée et rapide de la célèbre pâtisserie bretonne. Ce dessert irrésistible combine une pâte feuilletée croustillante avec une garniture sucrée de beurre demi-sel et de cassonade, créant ainsi une douceur à la fois gourmande et réconfortante. Parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert pour un repas en famille, ce Kouign-amann se prépare en un rien de temps. Avec seulement quelques ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, il séduira à coup sûr vos invités. Alors n’hésitez plus, laissez-vous tenter par cette gourmandise bretonne qui ravira toutes les papilles !

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de beurre demi-sel
  • Farine (pour le plan de travail)
  • Jaune d'œuf (pour la dorure, facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
  3. Tartinez généreusement la pâte avec le beurre ramolli puis saupoudrez presque tout le sucre.
  4. Pliez la pâte pour former un rectangle.
  5. Enroulez délicatement pour obtenir un rouleau compact.
  6. Découpez en 6 portions égales.
  7. Disposez les morceaux dans un moule à muffins en silicone et ajoutez du sucre et du jaune d'œuf si désiré.
  8. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition