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Kürbis-Kuchen mit Frischkäse Frosting

Kürbis-Kuchen mit Frischkäse Frosting

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Le Kürbis-Kuchen mit Frischkäse Frosting est un gâteau réconfortant qui capture l’essence de l’automne. Avec sa texture moelleuse et son glaçage crémeux, ce dessert au potiron saura séduire vos papilles. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples pour un résultat délicieux qui ravira famille et amis lors de vos goûters ou fêtes. Chaque bouchée révèle un mélange parfait d’épices chaudes et de douceur, faisant de ce gâteau un incontournable des saisons fraîches. Essayez cette recette et laissez-vous emporter par les saveurs automnales !

Ingredients

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  • 400 g de purée de courge
  • 4 œufs
  • 180 g d'huile neutre
  • 300 g de sucre
  • 270 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille (ou 2 cuillères à café de cannelle)
  • 300 g de fromage frais double crème
  • 110 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 220 g de sucre glace

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez la purée de courge, les œufs, l'huile et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Dans un autre récipient, tamisez la farine, la levure, le sel, la cannelle et les épices pour tarte à la citrouille. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en remuant délicatement.
  3. Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé (environ 30×30 cm) et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
  4. Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis laissez-le refroidir. Dans un grand bol, battez le beurre refroidi avec le sucre glace, le sucre vanillé et le fromage frais jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  5. Une fois le gâteau refroidi, étalez uniformément le glaçage sur le dessus. Coupez en portions et servez.

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