Lasagnes courgettes chair à saucisse
Les lasagnes courgettes chair à saucisse sont un plat irrésistible qui allie saveurs et réconfort. Parfaites pour un dîner en famille ou entre amis, ces lasagnes se composent de courgettes fraîches et de chair à saucisse juteuse, le tout enveloppé dans une sauce tomate maison délicate et une touche crémeuse à la moutarde. Ce plat convivial ravira à coup sûr les papilles de tous vos convives. Faciles à préparer, elles peuvent être personnalisées selon vos envies, faisant de chaque repas une expérience unique. Que vous soyez novice ou chef cuisinier, cette recette simple vous permettra de réaliser un plat savoureux qui fera sensation sur votre table.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte à lasagnes Herta
- 2 courgettes
- 800g de chair à saucisse
- 160g de crème fraîche épaisse
- 100ml de lait
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 cuillères à café de concentré de tomate
- 200ml d'eau
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- ½ cuillère à café de sucre
- Sel et poivre
- 100g de fromage râpé
- 50g de parmesan
Instructions
- Dans une poêle, cuire la chair à saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Coupez les courgettes en fines tranches et ajustez les feuilles de lasagne si besoin.
- Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, puis ajoutez les tomates pelées et le concentré de tomate. Laissez mijoter.
- Mélangez la crème fraîche avec le lait et la moutarde pour obtenir une sauce crémeuse.
- Préchauffez le four à 180°C et assemblez les lasagnes en alternant les couches : sauce tomate, pâte, courgettes, viande, sauce crémeuse. Terminez par du fromage râpé.
- Faites cuire au four pendant 50 minutes, puis gratinez sous le grill.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg
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