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Marmite de poulet façon espagnole

Marmite de poulet façon espagnole

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La marmite de poulet façon espagnole est un plat délicieux qui fusionne des saveurs riches et réconfortantes, parfait pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Avec des poivrons colorés, des tomates juteuses et un mélange d’épices méditerranéennes, cette recette facile à réaliser promet de ravir les papilles de tous vos convives. Chaque bouchée évoque le soleil et la chaleur de l’Espagne, tout en étant accessible à tous les cuisiniers, même ceux qui débutent. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas du quotidien, cette marmite est un véritable concentré de bonheur à partager.

Ingredients

Scale
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 400 g de tomates concassées
  • 100 ml de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1 feuille de laurier
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour garnir (optionnel)

Instructions

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite.
  2. Faites dorer les cuisses de poulet puis réservez-les.
  3. Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon, les poivrons et l'ail.
  4. Ajoutez les épices et mélangez bien.
  5. Remettez le poulet dans la marmite avec les tomates et le bouillon.
  6. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 35 à 40 minutes.
  7. Rectifiez l'assaisonnement avant de servir.

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