Minis flans de courgette et oignon
Les minis flans de courgette et oignon sont de petites bouchées savoureuses et légères qui apportent une touche de fraîcheur à vos apéritifs et repas. Faciles à réaliser, ils marient la douceur des oignons et la texture fondante des courgettes pour un résultat irrésistible. Que vous les serviez chauds ou froids, ces flans sont parfaits pour toutes les occasions : en entrée, lors d’un pique-nique ou comme amuse-bouche lors d’un apéritif entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 1 oignon émincé
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez les courgettes râpées et faites cuire 5 à 7 minutes pour évaporer l'eau.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez le mélange courgette-oignon dans le saladier jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Répartissez dans des moules préalablement graissés.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les flans soient dorés.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez selon vos envies.
Nutrition
- Serving Size: 1 flan
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Find it online: https://secretdechef.com/minis-flans-de-courgette-et-oignon/