Moelleux aux amandes et compote de pommes
Le moelleux aux amandes et compote de pommes est un dessert à la fois léger et savoureux, parfait pour toute occasion. Sa texture fondante et son goût subtil séduisent les palais gourmands. Facile à réaliser, cette recette combine la douceur de la compote de pommes avec la richesse des amandes, offrant ainsi une alternative saine aux desserts traditionnels. Que ce soit lors d’un goûter en famille ou d’un brunch entre amis, ce gâteau saura ravir vos invités. De plus, il s’adapte parfaitement aux régimes sans gluten en remplaçant simplement la farine par une alternative adaptée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Desserts
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 100 g de poudre d’amandes
- 50 g de farine (ou farine sans gluten)
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu (ou 80 ml d’huile neutre)
- 150 g de compote de pommes non sucrée
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, tamisez la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre, puis incorporez le beurre fondu et la compote de pommes.
- Combinez les mélanges secs et humides délicatement.
- Versez dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Laissez refroidir avant démoulage.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg