Nuages de Courgettes
Les Nuages de Courgettes sont une délicieuse façon d’intégrer les légumes dans votre alimentation tout en vous régalant. Ces petits flans légers et aérés sont idéaux pour toutes les occasions, que ce soit en entrée, en plat principal léger ou en accompagnement. Leur texture soufflée et leur goût subtil raviront vos convives, tout en étant un choix sain et savoureux. Faciles à préparer, ces nuages de courgettes séduiront les amateurs de cuisine végétarienne tout en apportant une touche gourmande à vos repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche légère
- 50 g de fromage râpé (comté, parmesan ou emmental)
- 1 c. à soupe de farine
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir les courgettes râpées avec l'ail dans l'huile d'olive pendant environ 5 minutes. Laissez tiédir.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, la farine, le fromage, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez les courgettes tiédies au mélange.
- Répartissez la préparation dans des moules à muffins.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 flan
- Calories: 102
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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