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Poêlée Saucisse Riz

Poêlée Saucisse Riz

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La Poêlée Saucisse Riz est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un dîner rapide en semaine. En à peine 30 minutes, vous pouvez savourer une délicieuse combinaison de saucisses fumées, de poivrons colorés et de riz tendre, le tout mijoté dans une poêle unique. Parfait pour les familles ou un repas entre amis, ce plat offre une simplicité d’exécution sans sacrifier le goût. La cuisson dans une seule poêle non seulement réduit la vaisselle, mais permet également aux saveurs de se mélanger harmonieusement. Que vous soyez novice ou cuisinier aguerri, cette recette saura ravir vos papilles et celles de vos convives.

Ingredients

Scale
  • 150 g de riz blanc (cru)
  • 350 g de saucisse fumée (coupée en rondelles)
  • 1/2 poivron rouge (émincé)
  • 1/2 poivron jaune (émincé)
  • 1 petit oignon blanc (coupé en quartiers)
  • 4 gousses d'ail (hachées)
  • 300 ml de bouillon de poulet à faible teneur en sel

Instructions

  1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage et mettez-le de côté.
  2. Dans une poêle en fonte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et faites dorer les rondelles de saucisse pendant environ 5 minutes. Réservez.
  3. Dans la même poêle, ajoutez les poivrons émincés et l'oignon, faites cuire pendant 4 à 5 minutes puis incorporez l'ail, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez le concentré de tomate et 200 ml du bouillon, mélangez bien et laissez mijoter.
  5. Incorporez le riz cuit, les saucisses dorées et les légumes dans la sauce. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
  6. Servez avec du persil frais haché.

Nutrition