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Poulet brocoli orzo au cheddar

Poulet brocoli orzo au cheddar

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Le Poulet brocoli orzo au cheddar est un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Cette recette savoureuse combine la tendreté du poulet, le croquant des brocolis et la douceur de l’orzo, le tout nappé d’un fromage cheddar fondant. Facile à préparer dans une seule poêle, ce repas équilibré est parfait pour les dîners en semaine lorsque le temps manque. En seulement 35 minutes, vous obtiendrez un plat délicieux et nourrissant qui plaira à coup sûr à vos proches.

Ingredients

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  • 300 g de blanc de poulet
  • 200 g d’orzo
  • 1 petit brocoli
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 500 ml de bouillon de volaille
  • 150 g de cheddar râpé
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Dans une grande poêle, chauffer l’huile et faire dorer le poulet pendant 5-6 minutes. Réserver.
  2. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides (environ 2 minutes).
  3. Ajouter l’orzo, mélanger puis verser le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et cuire pendant 8 minutes.
  4. Incorporer les brocolis et cuire encore 5-7 minutes jusqu'à ce que l'orzo soit tendre.
  5. Remettre le poulet dans la poêle avec le cheddar et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Nutrition