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Poulet crémeux et riz en sauce

Poulet crémeux et riz en sauce

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Le poulet crémeux et riz en sauce est le plat réconfortant par excellence qui séduira toute la famille. Préparé en seulement 35 minutes, ce délice combine la tendreté du poulet avec une sauce onctueuse et savoureuse, le tout servi sur un lit de riz moelleux. Que ce soit pour un dîner de semaine ou une occasion spéciale, ce repas simple mais délicieux apportera chaleur et satisfaction à votre table. Personnalisez-le en ajoutant vos légumes préférés ou en jouant avec les herbes pour créer une expérience culinaire unique. Facile à réaliser et adapté aux goûts des petits comme des grands, c’est un incontournable de la cuisine familiale.

Ingredients

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  • 500 g de blanc de poulet
  • 200 g de riz (long grain ou basmati)
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 500 ml de bouillon de volaille
  • 200 ml de crème fraîche ou crème liquide
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Thym ou herbes de Provence
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides (2 à 3 minutes).
  2. Incorporez les morceaux de poulet, assaisonnez avec sel et poivre, et faites dorer pendant environ 5 minutes.
  3. Ajoutez le riz et le bouillon chaud. Incorporez les herbes choisies.
  4. Portez à ébullition, couvrez et réduisez le feu pour laisser mijoter pendant 15 à 18 minutes.
  5. Ajoutez la crème et mélangez bien. Laissez mijoter encore 3 à 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
  6. Rectifiez l’assaisonnement avant de servir chaud.

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