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Sirop de pumpkin spice (pour le thé et le café)

Pumpkin Spice Syrup (for tea and coffee)

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Le sirop épicé à la citrouille est une invitation à savourer l’automne dans chaque gorgée. Ce mélange réconfortant de courge, d’épices et de vanille transforme vos boissons chaudes préférées en délices irrésistibles. Que vous l’ajoutiez à votre café du matin ou à un thé apaisant en fin de journée, ce sirop maison est facile à préparer et sera un véritable incontournable dans votre cuisine. Parfait pour les moments cocooning ou pour impressionner vos invités lors d’un brunch, il se conserve facilement au réfrigérateur et peut être personnalisé selon vos goûts. Découvrez comment créer ce trésor automnal qui réchauffera votre cœur et vos papilles.

Ingredients

Scale
  • 1 tasse d'eau
  • ¾ tasse de sucre brun
  • 2 cuillères à soupe de purée de citrouille
  • 1 cuillère à café d'épices à tarte au potiron
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

  1. Dans une petite casserole sur feu moyen, mélangez l'eau et le sucre brun jusqu'à dissolution complète.
  2. Ajoutez la purée de citrouille, les épices et la cannelle, puis portez à ébullition douce.
  3. Laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes en remuant régulièrement.
  4. Retirez du feu et incorporez l'extrait de vanille.
  5. Filtrez si désiré pour un sirop plus lisse.
  6. Laissez refroidir avant de verser dans un bocal hermétique.

Nutrition