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Pain Streusel à la Citrouille

Pumpkin Streusel Bread
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Le pain streusel à la citrouille est un délice automnal qui marie une texture moelleuse avec un croustillant irrésistible. Ce dessert réconfortant, garni d’un glaçage au sirop d’érable, séduira vos papilles et celles de vos invités. Parfait pour accompagner un café ou pour une douce collation, ce pain se prépare facilement et est idéal pour toutes les occasions. Avec ses saveurs chaleureuses de citrouille et d’épices, il évoque la douceur des journées d’automne.

Ingredients

Scale
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1 tasse de sucre brun foncé, légèrement tassé
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • 2 grands œufs
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1½ tasses de farine tout usage
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de sucre brun
  • 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille ou cannelle moulue
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1/4 cuillère à café d'extrait d'érable
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe de lait ou crème

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à pain.
  2. Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à lisse. Incorporez la purée de citrouille puis les œufs.
  3. Ajoutez les épices, la levure chimique, le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez sans excès.
  4. Pour le streusel : combinez le beurre fondu avec la farine et le sucre jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  5. Versez la pâte dans le moule et ajoutez le streusel par dessus. Faites cuire pendant 55 à 60 minutes.

Nutrition

Find it online: https://secretdechef.com/pumpkin-streusel-bread/