Quatre-quarts à la noix de coco 🥥
Le quatre-quarts à la noix de coco est un dessert succulent qui séduira tous les amateurs de douceurs. Avec sa texture moelleuse et son goût délicat, ce gâteau s’invite à toutes vos tables, que ce soit pour un anniversaire, un goûter entre amis ou simplement pour se faire plaisir. La noix de coco apporte une touche exotique, rendant chaque bouchée unique et savoureuse. Facile à préparer, cette recette vous permettra d’éblouir vos convives en un rien de temps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 200 g de beurre fondu
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 100 g de noix de coco râpée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Incorporez le beurre fondu au mélange.
- Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les au mélange avec la noix de coco et le sel.
- Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Versez dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 290
- Sugar: 23 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 90 mg