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Quiche Boursin épinards maison

Quiche Boursin épinards maison

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La Quiche Boursin épinards maison est un délice crémeux et savoureux, parfait pour toutes les occasions. Sa préparation simple et rapide en fait un plat idéal pour les repas en famille, les brunchs ou les pique-niques. Avec son mélange onctueux de fromage Boursin et d’épinards frais, chaque bouchée offre une explosion de saveurs. Que vous la serviez chaude ou froide, cette quiche saura séduire les papilles des petits comme des grands. N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade verte croquante ou de tomates cerises pour une touche de fraîcheur.

Ingredients

Scale
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 200g d'épinards frais ou surgelés
  • 150g de fromage Boursin ail et fines herbes
  • 200ml de crème fraîche
  • 100ml de lait
  • 3 œufs
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  2. Faites revenir les épinards frais dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ou égouttez bien les épinards surgelés.
  3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Incorporez le fromage Boursin coupé en morceaux ainsi que le sel, le poivre et la noix de muscade.
  4. Disposez les épinards sur la pâte précuite, puis versez l'appareil à quiche dessus.
  5. Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

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