Salade Caprese Crémeuse
La Salade Caprese Crémeuse est un véritable délice estival qui combine la fraîcheur des tomates, la douceur de la mozzarella et l’arôme du basilic. En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer ce plat coloré, parfait pour un pique-nique ou un barbecue. Ses saveurs légères et sa simplicité en font une recette incontournable pour les journées ensoleillées.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Plat
- Method: Mélanger
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 450 g de petites pâtes (fusilli ou orecchiette)
- 450 g de boules de mozzarella
- 3 tasses de tomates cerises (mélange de rouges et jaunes)
- 1/2 tasse de basilic frais
- 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8-10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Pendant ce temps, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail haché, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Une fois les pâtes cuites et refroidies, mélangez-les avec la mozzarella, les tomates cerises et le basilic dans un grand saladier.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Réfrigérez pendant environ 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse (240g)
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 220mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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