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Salade de melon, concombre et feta

Salade de melon, concombre et feta

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La salade de melon, concombre et feta est une explosion de fraîcheur et de saveurs, parfaite pour les journées d’été ensoleillées. Cette recette facile à réaliser combine la douceur du melon juteux, le croquant du concombre frais et la richesse salée de la feta pour un plat léger qui éveille les papilles. Que ce soit lors d’un barbecue entre amis ou d’un pique-nique en famille, cette salade colorée apportera une touche esthétique à votre table tout en étant délicieusement saine. En seulement 15 minutes, préparez ce mélange revitalisant qui saura séduire tous vos invités.

Ingredients

Scale
  • 1 melon mûr (Charentais ou Cantaloupe)
  • 1 concombre
  • 150 g de feta
  • Feuilles de menthe et basilic frais
  • 1 citron vert
  • Huile d'olive vierge extra

Instructions

  1. Coupez le melon en cubes après avoir retiré les pépins.
  2. Lavez le concombre, coupez-le en dés après avoir enlevé les graines.
  3. Égouttez et coupez la feta en petits cubes.
  4. Ciselez la menthe et le basilic, puis mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  5. Assaisonnez avec du jus de citron vert, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
  6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

Nutrition