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Soupe thaï réconfortante aux raviolis

Soupe thaï réconfortante aux raviolis

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La soupe thaï réconfortante aux raviolis est un plat savoureux et chaleureux, parfait pour les soirées fraîches ou lorsque vous avez besoin d’un peu de réconfort. Cette recette combine la richesse de la pâte de curry rouge et du lait de coco avec des raviolis délicats, créant ainsi une expérience culinaire apaisante. En moins de 35 minutes, vous pouvez préparer un repas qui ravira toute la famille. Que ce soit pour un dîner rapide ou un repas convivial entre amis, cette soupe saura séduire par ses saveurs exquises et sa facilité de préparation.

Ingredients

  • Huile d'olive
  • Bouillon de poulet
  • Lait de coco
  • Pâte de curry rouge
  • Raviolis surgelés
  • Épinards hachés
  • Oignons verts

Instructions

  1. Chauffez l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites revenir pendant 5 minutes.
  2. Incorporez la pâte de curry rouge, le gingembre, l'ail et la citronnelle. Faites cuire pendant 2 minutes.
  3. Versez le bouillon et le lait de coco, puis portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter.
  4. Ajoutez les raviolis et faites cuire selon les instructions du paquet.
  5. À la fin de la cuisson, incorporez les épinards, les oignons verts et le jus de citron vert. Mélangez bien avant de servir.

Nutrition