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Tiramisu gourmand aux fraises

Tiramisu gourmand aux fraises

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Le Tiramisu gourmand aux fraises est un dessert italien irrésistible qui allie la légèreté du mascarpone à la fraîcheur des fraises. Facile à préparer et sans cuisson, ce délice est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un dîner romantique, une fête d’anniversaire ou un simple moment de gourmandise. Avec ses couches colorées et sa douceur fruitée, il ravira vos invités à coup sûr. Préparez-le à l’avance pour profiter pleinement de son goût et de sa texture envoûtante!

Ingredients

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  • 500 g de fraises fraîches
  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 12 biscuits à la cuillère
  • 100 ml de jus d’orange ou de sirop de fraise dilué
  • Quelques feuilles de menthe (facultatif)

Instructions

  1. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux.
  2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Incorporez le mascarpone et mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse.
  4. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  5. Trempez rapidement les biscuits dans le jus ou le sirop et disposez-les dans un plat ou des verrines.
  6. Alternez une couche de fraises et une couche de crème au mascarpone, en répétant jusqu'à épuisement des ingrédients.
  7. Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
  8. Décorez avec des fraises entières et des feuilles de menthe juste avant de servir.

Nutrition