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Wok croustillant aux légumes asiatiques

Wok croustillant aux légumes asiatiques

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Découvrez le Wok croustillant aux légumes asiatiques, un plat rapide, léger et plein de saveurs qui éveille les sens. En seulement 25 minutes, vous pouvez préparer ce mélange coloré de choux pak choi, de carottes croquantes et d’épices délicates, le tout enrobé d’une sauce soja savoureuse. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, ce plat végétarien est la solution parfaite pour une cuisine saine et gourmande. Avec sa simplicité et sa flexibilité, vous pouvez facilement adapter les légumes selon votre goût ou ce que vous avez sous la main. Un vrai régal à partager !

Ingredients

Scale
  • 2 choux pak choi
  • 1 oignon
  • 45 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à s. d'huile
  • 2 c. à s. de sauce soja
  • 1/2 verre de bouillon de volaille
  • 2 c. à s. de sésame

Instructions

  1. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles, puis épluchez et pressez l'ail.
  2. Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
  3. Préparez les choux pak choi en coupant le bout inférieur, puis lavez et émincez-les.
  4. Faites chauffer l'huile dans un wok et faites-y revenir l'oignon, l'ail et le gingembre sans coloration.
  5. Ajoutez les choux pak choi et les bâtonnets de carottes au wok avec la sauce soja, les épices, le poivre et le bouillon.
  6. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés puis incorporez le sésame avant de servir chaud.

Nutrition